On nous avait dit qu'il fallait être patients la première fois, que ce serait plus long, qu'il fallait "sucrer" les pannes de l'évaporateur.  C'est bien vrai!  Nous avons bouilli toute la journée tout en surveillant le réservoir qui se vidait assez rapidement.  Par manque d'eau, nous avons arrêté l'évaporateur et nous avons terminé le sirop sur le gaz.  Il reste cependant du réduit dans l'évaporateur avec lequel nous commencerons notre prochain "bouillage".  La température n'est vraiment pas favorable à la coulée des érables cette année.  Nous espérons de l'eau pour Pâques!!!

Un grand MERCI aux familles Charbonneau et Demers qui ont aidé à la cueillette de l'eau.  Ce n'était pas facile, il y avait beaucoup de neige et les raquettes étaient nécessaires.  

photo-47On ramasse l'eau.  (La visite ramasse l'eau ha! ha!)

DSCF8723Grand-Pop et Grand-Mom ont imaginé leur propre technique pour ne pas oublier de chaudières!!!!

photo-40On verse l'eau dans le réservoir.

photo-43On allume l'évaporateur.

photo-45On fait bouillir.

photo-44On filtre et on embouteille.

2014-03-17 18Notre premier sirop!

2014-03-14 17On s'amuse! Vive la vie à la cabane!